Gemäß den Grundsätzen der Heilernährung bereiten wir unter der Aufsicht eines Diätologen und einer Diätschwester für unsere Gäste eine Ganztagsverpflegung vor. Wir bieten alle Arten der Grunddiäten und ihre Kombinationen an:

• rationelle Diät gegen Sklerose
• schonende Diät bei Gallenleiden
• Diabetesdiät
• Reduktionsdiät
• Salzlose Diät

Die Diät wird vom behandelnden Arzt individuell aufgrund des Gesundheitszustandes festgelegt. Die Gäste können von 4 Gerichten wählen. In der Speisekarte befindet sich auch ein ständiges Angebot an vegetarischen Gerichten, Tagesauswahl der Fische und Obst-Gemüseplatten. Wir bieten auch Trennkost, Individual- und Spezialdiäten nach Absprache mit der Diätschwester, und zwar alles ohne Aufpreis, an.

Alle Gäste können gegen Aufpreis das höhere Verpflegungsregime wählen, wo das Frühstück in Form vom Büffettisch serviert wird, und zum Mittag- sowie Abendessen es ein ständiges Angebot verschiedener Arten von Gemüsesalaten gibt. Die Gäste können von 6 Gerichten einschließlich Schnellgerichten wählen.

In der Speisekarte befinden sich auch leckere Mehlspeisen aus eigener Konditorei sowie frisches Gemüse und Getränke.